恒生HS-681是一支专业用于制药、生物发酵、食品加工行业的消泡剂，特别是在高温中具有优异的安定性，不会像glycol系的消泡剂一样时常发生发酵阻碍。采用德国进口的代表当今世界领先水平的硅类超表面活性材料及专有配方工艺制造。再者分散性及稀释安定性佳。可运用在加热杀菌的发酵工程中或是高温状态下的各种发泡液之中。

1．特长：只要微量的添加，即可产生明显的消抑泡效果。一般而言HS-681只要添加10-100ppm，就可完全消泡，不像其他有机系列消泡剂在起泡液中经较长时才会产生效果，少量的添加不仅不会弄脏设备而且使用相当方便。HS-681对氨基酸，抗生物质等敏感性的发酵不会产生阻碍作用，不会改变产品品质，同时具有优异的耐热性（耐180℃），耐药品性，可以运用在以往有机系消泡剂无法使用的恶劣环境下，极为安定且具不活性。

HS-681适合使用在水溶系的发泡液中，若使用在非水溶剂时，请选择用溶剂型的消泡剂，本品的添加量10-500ppm（0.001-0.05%）就相当足够。由于消泡效果会受到培养基的配方、培养时间、菌种、空气流动量、温度、装置及添加方法的影响，所以刚开始时先添加50ppm再依据结果进行增减。

本品符合食用消泡剂，若最终产品使用食品添加用的或发酵中要加入HS-681消泡剂时，建议事先进行杀菌,首先以121℃×15-30分钟的条件将HS-681加热杀菌，待其冷却后轻轻地搅拌,加热杀菌后用杀菌水稀释到1～3倍，稀释可使分散性变佳且消泡效果提升,并不是一开始就大量添加，而是要视起泡状态慢慢地滴入，间歇性的添加会比较经济，经稀释后的消泡剂若一度静置的话，在使用前请再轻轻搅拌会比较有效果。

HS-681主要使用在发酵工业，如在培养基的灭菌过程中打入高压蒸气搅拌时的发泡，将培养的菌选入杀菌后的培养基中，再打入压缩空气时的发泡，增殖出的菌慢慢堆积出抗生物质到达极限，特殊胶状物产生特殊强固泡沫时.主要运用在黄原胶、蛋白卒取、酵母、酶制剂、制糖、味精、医药（青霉素、红霉素、小诺霉素、庆大霉素等）、农药发酵（阿维菌素、井冈霉素）乳酸、alcohol、啤酒，具有相当良好的热安定性。也可运用在织染、色浆及latex 工业上。

需保存在室温阴凉处，若开封后请尽速使用完，25KG 、50KG塑桶200KG铁桶包装。